Seberapa Sering Publik Indonesia Beli Produk Frozen Food?
Dalam beberapa tahun terakhir, produk frozen food atau makanan beku semakin populer di Indonesia. Perubahan gaya hidup, kesibukan sehari-hari, dan kebutuhan akan makanan praktis membuat frozen food menjadi pilihan banyak keluarga. Namun, seberapa sering sebenarnya publik Indonesia membeli produk ini? Mari kita ulas tren dan faktor yang mempengaruhi konsumsi frozen food di Tanah Air.
Tren Konsumsi Frozen Food di Indonesia
Frozen food merupakan produk makanan slot min depo 10k yang diawetkan dengan cara dibekukan sehingga tahan lebih lama tanpa bahan pengawet berlebih. Jenisnya sangat beragam, mulai dari nugget, bakso, sosis, dimsum, hingga sayuran dan buah-buahan beku.
Menurut berbagai survei pasar, konsumen Indonesia semakin sering membeli produk frozen food, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Bandung. Konsumen biasanya membeli frozen food minimal sekali dalam seminggu, bahkan beberapa di antaranya membeli produk ini dua hingga tiga kali seminggu.
Alasan utama yang mendasari hal ini adalah kemudahan dan kepraktisan. Makanan beku bisa disimpan dalam jangka waktu lama dan dimasak dengan cepat, cocok untuk gaya hidup modern yang serba cepat. Selain itu, produk frozen food kini tersedia dalam berbagai varian yang semakin menarik dan memenuhi selera lokal.
Faktor yang Mendorong Pembelian Frozen Food
- Kesibukan dan Gaya Hidup Modern
Banyak pekerja kantoran, pelajar, dan mahasiswa yang memiliki waktu terbatas untuk memasak. Frozen food menjadi solusi praktis yang mudah disiapkan kapan saja. - Varian Produk yang Beragam
Produsen frozen food kini menawarkan berbagai pilihan produk mulai dari makanan tradisional seperti bakso dan siomay, hingga makanan siap saji ala barat seperti chicken wings dan pizza mini. - Harga yang Terjangkau
Meskipun beberapa produk frozen food premium memiliki harga lebih tinggi, banyak pilihan produk frozen food yang ramah di kantong dan mudah diakses oleh berbagai kalangan. - Perubahan Pola Konsumsi
Pandemi COVID-19 juga mendorong perubahan pola konsumsi masyarakat, di mana orang lebih banyak memasak sendiri di rumah dan memilih makanan yang tahan lama dan mudah disimpan, sehingga meningkatkan permintaan produk frozen food.
Seberapa Sering Masyarakat Membeli?
Data dari lembaga riset menunjukkan bahwa sekitar 60-70% masyarakat di perkotaan membeli frozen food setidaknya sekali dalam seminggu. Di daerah perkotaan dengan mobilitas tinggi, frekuensi pembelian bisa lebih tinggi, bahkan hingga dua kali seminggu.
Namun, di daerah pedesaan atau kota kecil, konsumsi frozen food cenderung lebih rendah karena kebiasaan membeli bahan segar dan keterbatasan akses penyimpanan dingin.
Tantangan dan Prospek Frozen Food di Indonesia
Meski popularitasnya terus meningkat, frozen food masih menghadapi tantangan seperti persepsi negatif terkait kesehatan dan kualitas. Beberapa konsumen masih khawatir soal bahan pengawet dan kandungan gizi produk frozen food.
Untuk itu, produsen terus berinovasi dengan mengurangi bahan kimia dan memperbaiki kualitas nutrisi produk. Selain itu, edukasi kepada konsumen soal manfaat dan keamanan frozen food juga penting untuk meningkatkan kepercayaan pasar.
Ke depannya, dengan perkembangan teknologi penyimpanan dan distribusi, serta tren gaya hidup yang terus mengarah pada kepraktisan, diperkirakan konsumsi frozen food di Indonesia akan terus meningkat, khususnya di kalangan generasi muda dan keluarga urban.
BACA JUGA: 10 Peluang Bisnis Frozen Food Premium dengan Resep Khas Nusantara